食用油的保质期取决于存放条件和油的种类。通常情况下，未开封的食用油可以在阴凉、干燥的环境中保存1-2年，而已开封的食用油则会因氧化而变质。

一般来说，橄榄油和酱油可以保存更久，而豆油和玉米油的保存期较短。为了延长食用油的保质期，最好将其保存在密封的容器中，并避免阳光直射和高温环境。

定期检查食用油的外观和气味，一旦发现异味或变质的迹象，就应该立即丢弃。

食用油能放多久不变质 扩展

3个月。 正常生活环境下,没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天,就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”